É hoje, dia 17 de Maio, que se assinala o Food Revolution Day - um dia para a alimentação saudável. Para aqueles que têm hipótese de ver, na televisão, o canal 24 kitchen (que não é o meu caso) este vai ter uma programação especial com programas do Jamie Oliver e também com a criação do manifesto 24 kitchen.
Este é um projeto iniciado por Jamie Oliver e visa essencialmente inspirar as pessoas a cozinhar em casa e cozinhar de uma maneira saudável. Graças à sua popularidade e empenho, bem como a genialidade e simplicidade da sua cozinha, este conseguiu uma incrível aproximação de escolas, famílias, população em geral, de modo a ajudá-las neste sentido.
"O meu desejo é que cada pessoa ajude a criar um forte movimento sustentável para educar todas as crianças e jovens adultos acerca da boa alimentação, inspirar famílias e fazê-las voltar à cozinha, e habilitar pessoas em todo o mundo a lutar contra as doenças relacionadas com a má alimentação."
Jamie Oliver
Jamie Oliver
Vi uma vez, num programa seu, uma criança que vivia com o seu pai (não me lembro em que país) e que este nunca lhe tinha efetuado uma refeição caseira. Tudo o que aquela criança conhecia era fast food e comida embalada. Nunca mais me esqueci de uma receita que lhe ensinou: panquecas para o pequeno almoço da filha. É a regra do 1:
1 chávena de leite
1 chávena de farinha
1 ovo
Tão simples... Sei que fiquei chocada na altura, mas este não deve ser um caso isolado. Felizmente penso que os hábitos estão a mudar e as pessoas já têm mais consciência do que lhes faz mal. Já têm mais consciência de que a comida saudável e bem confecionada, não só é melhor, como faz melhor. Por outro lado, com a malfadada crise em que vivemos, as pessoas deixaram de ter tanto dinheiro para comer fora, porque até o fast food é demasiado caro.
Este ano foram muitas as figuras publicas que se juntaram a este projeto. Divulgo o vídeo promocional abaixo.
Em Portugal também já existem alguns adeptos do Food Revolution Day e irão ser levadas a cabo algumas iniciativas, essencialmente em escolas. Pelo que consegui apurar, ainda não serão levadas a cabo ações em escolas no Algarve. Cabe-nos a nós, quer tenhamos filhos ou não, divulgar a iniciativa, promover este dia e fazer que todos os dias do ano sejam o nosso Food Revolution Day.
1 chávena de leite
1 chávena de farinha
1 ovo
Tão simples... Sei que fiquei chocada na altura, mas este não deve ser um caso isolado. Felizmente penso que os hábitos estão a mudar e as pessoas já têm mais consciência do que lhes faz mal. Já têm mais consciência de que a comida saudável e bem confecionada, não só é melhor, como faz melhor. Por outro lado, com a malfadada crise em que vivemos, as pessoas deixaram de ter tanto dinheiro para comer fora, porque até o fast food é demasiado caro.
Este ano foram muitas as figuras publicas que se juntaram a este projeto. Divulgo o vídeo promocional abaixo.
Em Portugal também já existem alguns adeptos do Food Revolution Day e irão ser levadas a cabo algumas iniciativas, essencialmente em escolas. Pelo que consegui apurar, ainda não serão levadas a cabo ações em escolas no Algarve. Cabe-nos a nós, quer tenhamos filhos ou não, divulgar a iniciativa, promover este dia e fazer que todos os dias do ano sejam o nosso Food Revolution Day.
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